5 reglas sobre cómo almacenar té en casa

como almacenar infusiones de te

¿Quieres tomar un té sabroso, fragante y saludable? Entonces es importante observar las reglas para su almacenamiento, de acuerdo con la fecha de vencimiento. La alta humedad, la luz demasiado brillante, la alta temperatura en la habitación afectan negativamente las características del té. El cumplimiento de las recomendaciones de almacenamiento le permitirá preservar las propiedades del té el mayor tiempo posible.Contenido

CONTENDO

    ¿El té tiene una fecha de vencimiento, qué

    El té blanco acumula olores rápidamente y es muy sensible a los cambios de temperatura.

    El té es un producto alimenticio, tiene una cierta vida útil. Con el tiempo, incluso con un almacenamiento adecuado, el sabor y el aroma del té se debilitan. Por lo tanto, no ignore las fechas indicadas en el paquete.

    Hay una gran variedad de tipos y variedades de té, para cada uno se determina una vida útil: por ejemplo, el puerh chino de élite se vuelve más sabroso por una exposición prolongada, pero es mejor no almacenar el té blanco durante mucho tiempo. Además, no almacene oolongs chinos por mucho tiempo .

    Las recomendaciones generales sobre la vida útil de los tés son las siguientes:

    •  Se recomienda que las bolsas de té (generalmente los restos de la producción de té, se denominan "polvo de té" o "polvo de té") no se almacenen más de seis meses, siempre que el empaque esté cerrado. Esto se aplica tanto a los tés negros como a los verdes. El té en bolsas de alta calidad se almacena durante un año.
    •  El té de hojas sueltas en envases sin abrir se almacena durante un máximo de dos años, y verde un año.
    • Hibiscus Tea es válido por 24 meses.
    •  Los tés blancos se consumen mejor en 6 meses.
    De los tés sueltos, el negro se almacena más tiempo

    Sería más correcto estudiar cuidadosamente las fechas de vencimiento de cada té en particular, ya que pueden variar mucho. Es importante prestar atención a las regiones de recolección y envasado de té; su coincidencia indica que el té fue envasado fresco. Se puede almacenar de forma segura durante 1-2 años. Después de abrir el paquete, el té se almacena durante 1-2 meses.

    ¿Qué tan adecuada es la bebida terminada?

    El té estará sano y sabroso durante 10-30 minutos después de la preparación.

    Después de preparar el té, no se recomienda almacenarlo durante mucho tiempo. Es aconsejable tomar una bebida dentro de 10-30 minutos: la hoja de té ya ha dado todas las sustancias curativas al líquido.

    En este punto, el té se considera el más útil, y su sabor se vuelve agradable y rico.

    Después de dos horas, la vida útil del té preparado llega a su fin, comienza el proceso de oxidación. El té no se vuelve dañino, pero es poco probable que su sabor amargo agudo complazca.

    Pero el té en un termo no se elabora ni, especialmente, no se recomienda almacenar. En un termo, se mantiene una temperatura constante, debido a esto, el té comienza a amargarse.

    El aroma del té desaparece por completo. Las vitaminas B y C contenidas en el té se oxidan, las bacterias comienzan a multiplicarse, lo que conduce a un aumento en el nivel de cafeína en la bebida.

    ¿Puedo tomar té caducado?

    Antes de comprar té en la tienda, debe familiarizarse con su fecha de vencimiento.

    Beber té caducado definitivamente no vale la pena. En primer lugar, pierde propiedades útiles después de la fecha de caducidad, y el sabor sufre un cambio para peor. En segundo lugar, se cree que en el té con una vida útil caducada, se forman compuestos tóxicos que afectan negativamente al cuerpo.

    Cómo almacenar té en casa

    El té es demasiado sensible a los olores. No se recomienda colocarlo junto a productos con un olor fuerte.

    Existen ciertas reglas para almacenar el té en casa, lo que ayuda a preservar el sabor y el aroma impecables de la bebida. Son universales y adecuados para todas las variedades de té.

    A qué debe prestar atención:

    1.  La humedad debe permanecer entre 60-65%: la hoja de té es muy sensible a la humedad.
    2.  La temperatura en el lugar de almacenamiento del té no debe ser demasiado alta, buena frescura ligera. Los tés verdes, blancos, rojos y amarillos incluso se pueden almacenar en el refrigerador. Para los tés negros, la temperatura ambiente es bastante adecuada.
    3.  La luz no debe ser brillante. Bajo la influencia de la luz, los procesos químicos en la hoja de té se aceleran, se vuelve opaco e insípido.
    4.  Es mejor elegir una jarra o caja opaca con una tapa hermética para los contenedores de almacenamiento. Esto le permitirá mantener las propiedades del té por más tiempo.
    5.  Los productos con un fuerte olor picante no deben estar cerca del té. La hoja de té absorbe bien los olores extraños.

    En cuanto a las bolsas de té, no hay reglas estrictas para su almacenamiento, ya que dicho producto inicialmente no es de muy alta calidad.

    A menudo, se agregan varios sabores, trozos de fruta y más al té envasado, por lo que tal bebida inicialmente no es muy similar al té. Puede almacenar bolsas en cajas de cartón o lata a temperatura ambiente.

    Cómo identificar té de baja calidad.

    El té se evalúa de acuerdo con varios criterios: el olor y la apariencia de las hojas de té, el color, el aroma y el sabor del té preparado. Antes de preparar el té, debe inspeccionar cuidadosamente las hojas de té en forma seca.

    Si el té no cruje, pero se convierte en polvo cuando se presiona, esto indica una mala calidad del té. Gris, luz tenue, las hojas de té de diferentes tamaños tampoco hablan a favor de las hojas de té.

    El color del té de buena calidad está saturado, no turbio, sin película. La apariencia de la película indica que el té está "demasiado maduro".

    La aflatoxina se acumula en las hojas de té de té expirado, contribuye al desarrollo de tumores malignos.

    El sabor no debe ser demasiado amargo o agrio: una pequeña amargura está necesariamente presente en el té de alta calidad, pero no debe ser pronunciado.

    El retrogusto del moho y la quema indica una baja calidad de las materias primas, una violación de las tecnologías de procesamiento.

    Además, el té no debe oler a escobas y paja, estos son signos obvios de té viejo. Los olores demasiado fuertes indican la presencia de una gran cantidad de sabores artificiales en el té.

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    • El té verde sencha es un té de origen japonés, siendo el té más utilizado y más popular de Japón (este es el té utilizado en las ceremonias del té japonesa).
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